Меню "Люкс"

Рыбное ассорти 150\50гр:

 

- Рыба масляная х/к, угорь копченый ,семга слабосоленая ,лимон, маслины, листья салата

 

Мясное ассорти 150/30гр:

 

-Бастурма, казы, сервелат,суджук,зелень

 

Сырное ассорити150/30/50 гр:

 

-Дор-Блю, Масдам, Каламбер, грецкий орех,виноград 

 

Фруктовое ассорти 2 кг:

 

-Ананас,груша,виноград,киви,апельсин-Мандариновое дерево

 

Закуски:

 

- Погребок(морковь по корейски,капуста остренькая.корнишоны)-400 гр

 

- Кузовок ( маринованные опята,грузди, маслята с красным луком ,зеленью и чесноком)- 350 гр

 

- Грибы фаршированные сыром 3/50- Помидоры фаршированные сыром и чесноком 2/75

 

- Рулет из баклажан фаршированный грецким орехом зеленью и чесноком 6/45

 

- Оладьи печеночные с укропом или морковью 5/50

 

- Яйца перепелиные с красной икрой и сливочным маслом 10/20

 

- Куриное филе в кунжутной панировке  1/75 гр

 

- Филе телапии в нежном яично - сливочном льезоне 1/75г

 

- Говяжий язык в нежном сливочном соусе1/150

 

Салаты (200 грамм на персону):

 

- Цезарь с обжаренным и маринованным в травах куриным филе

 

- Прибой с кальмарами сладкой кукурузой и свежим огурчиком

 

- Греческий с сыром Фета и маслинами

 

- Гармония с кальмарами, жареными шампиньонами, зеленым луком и майонезом

 

- Цыганский из говяжьего языка, маринованного лука, грецких орехов и майонеза 

 

- Салат из лосося и авокадо с помидорами черри, листьями салата с заправкой из оливкового масла и лимонного сока

 

Горячие блюда (2 на персону):

 

-  Стейк из лосося 1/200гр

 

-  Эскалоп из свинины с грибами и сыром 1/200 гр

 

- Люля на шпажке 1/120гр

 

- Мясо по Албански 1/120 гр

 

- Филе куриное запеченное с ананасами под сырной шапкой 1/200гр

 

- Скумбрия запеченная в фольге 1/100гр

 

Гарниры:

 

- Картофель по деревенски.со сметаной  зеленью и чесноком 1/100 гр

 

- Рис с зеленым горошком сладкой кукурузой и болгарским перцем 1/100 гр-Овощи гриль 1/100 гр 

 

Соусы:

 

- Тар-Тар30 гр

 

- Наршараб-30 гр

 

- Шашлычный 30 гр

 

Напитки: 

 

- Морс клюквенный- 1литр